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ミッドタウン

2015年7月14日(火) 19:00~21:00

舌で知る外来生物問題

テレビや新聞で何かと騒がれがちな外来生物。しかし、外来生物の実態をよく知らないという方が実は多いのではないでしょうか?また、在来種へ影響を与えるという報道から深刻で重大な難しい問題として、とっつきにくいと感じている人も多いと思います。今回はそんな外来生物問題を、誰もが関心を持てる「食」という観点から、平坂氏に楽しくわかりやすくお話しいただきます。「捕獲して、調理して、食べる」。この一連の工程から様々な事を学べます。各生物の生態に即した捕獲方法や特異な身体の構造、そして生息環境や食性(エサ)を強く反映したその味について、かいつまんで紹介していただきます。「食」を通じて外来生物問題を考えてみませんか?

2015年7月14日(火) 19:00~21:00 舌で知る外来生物問題 講師:平坂 寛 (ひらさか ひろし)

講師紹介

平坂 寛 (ひらさか ひろし)
平坂 寛 (ひらさか ひろし)
生物ライター
1985年 長崎県生まれ。ライターや生物観察・捕獲の案内人として雑誌、web、テレビ番組などで活動。モットーは「生物を五感で知ること」。著書に『外来魚のレシピ 捕って、さばいて、食ってみた』(地人書館)がある。学生時代、沖縄でのフィールドワーク中に外来魚の繁栄ぶりに衝撃を受けて以来、各地で外来生物の実態を視察することがライフワークの一つとなっている。

募集要項

日時 2015年7月14日(火) 19:00~21:00
定員 80名 ※定員になり次第締め切らせていただきます。
主催 d-labo ミッドタウン
会場 東京都港区赤坂9-7-1 ミッドタウン・タワー7F
備考 d-labo主催のセミナーは参加費無料となります。

申し込み方法

申し訳ございませんが、参加申し込みの受付は終了いたしました。

東京都港区赤坂9-7-1ミッドタウン・タワー7F
Tel.03-5411-2363
10:00~18:00 月~金曜日(祝日を除く)

  • セミナーはどなたでもご参加いただけます。
  • 一部イベントにつきましては年齢制限があり、保護者の同伴もしくは同意が必要となる場合があります。
  • 席数には限りがございます。
  • 場合によっては立ち見となる可能性がありますがご了承願います。
  • 万が一日程変更・中止の場合にはご連絡させていただきます。あらかじめご了承ください。
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お問い合わせ

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